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Corso HACCP per addetti manipolazione alimenti.

Corso HACCP con rilascio attestato.

PuntoQualità Academy organizza presso la propria sede di Roma e Castel Romano il corso HACCP per tutti gli operatori che manipolano cibi e bevande con rilascio attestato.

Perche effettuare questo corso (HACCP)?

Il personale addetto alla manipolazione degli alimenti è obbligato per legge (Delibera Regionale Lazio 825/2009) ad effettuare il corso HACCP per acquisire le giuste conoscenze e competenze in ambito della sicurezza alimentare necessarie per garantire la sicurezza igienica dei prodotti alimentare e degli ambienti di lavoro.

Il titolare di ogni attività commerciale che somministra cibo e bevande (Bar, Ristoranti, Hotel, Mense, Attività di produzione) oltre a dotarsi del manuale HACPP deve provvedere a formare il proprio personale attraverso il corso HACCP perchè vengano attuate tutte le misure preventive per garantire il corretto livello di igiene alimentare.

PERCORSO FORMATIVO

I percorsi formativi avranno durata e argomentazione diversa a seconda delle seguenti categorie di rischio degli addetti:

  • Responsabile di Industria Alimentare: durata 20 ore - Costo: € 70,00 + IVA
    (art. 2, lettera e) del ex D.Lgs. 155/97)
  • Personale Qualificato della Ristorazione: durata 6 ore - Costo : 50,00 + IVA
    (personale con particolare coinvolgimento dovuto alla specia-lità della mansione, come ad esempio gli addetti in settori complessi come la macelleria, la produzione di latticini, di pasta fresca, ecc; oppure personale con la responsabilità di capi reparto, responsabili di settore, ecc..)
  • Corso di aggiornamento alimentaristi: durata 3 ore - Costo: 40,00 +IVA
    (tuutti gli addetti alla manipolazione di alimenti e bevande che abbiano già frequentato il corso base per alimentaristi haccp)

Manuale Alimentarista Contenuti del corso per Alimentaristi

Al termine del corso e previo superamento di un test a risposta multipla, volto a testare la preparazione dei candidati, sarà rilasciato l’attestato di formazione di validità triennale.


Ufficio Informazioni:

Info point Itaia - Reggio Emilia, Modena, Parma, Roma, Pomezia, Salerno, Napoli

SEDE DEI CORSI IN AULA

Lazio : Via Merulana, 259 000185 Roma - Via del Ponte di Piscina Cupa - Castel Romano - Roma
Emilia Romagna: Via A. Volta, 12 42024 Castelnovo di Sotto (Reggio Emilia)

CORSO PRESSO LE AZIENDE - COMUNI DI ROMA

Fiumicino Guidonia Montecelio Pomezia Tivoli Anzio Velletri Civitavecchia Ardea Nettuno Albano Laziale Ladispoli Monterotondo Ciampino Cerveteri Frascati Castel Romano Colleferro Bracciano Anguillara Sabazia Santa Marinella San Cesareo Formello Castelnuovo di Porto Castel Madama Roma Aprilia


Calendario dei corsi sulla sicurezza - PuntoQualità Academy

 

Manuale Alimentarista Manuale per gli addetti del settore alimentare
(Finalizzato al conseguimento dell’Attestato di Formazione)

 

Domande per gli addetti del settore alimentare
(utili per il conseguimento dell’Attestato di Formazione)
Questionario settore alimentare Questionario 1 - Questionario 2 - Questionario 3